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orecchioverde
Dedicato a Gianni Rodari - ecologia profonda, bioregionalismo e poesia. Mangiare vegetariano e vegano per salvare il pianeta... A cura di Stefano Panzarasa - email: bassavalledeltevere@alice.it
 
 
 
 
           
       

Or che i sogni e le speranze / si fan veri come i fiori / sulla luna e sulla terra / fate largo ai sognatori. (Gianni Rodari)


http://www.stampalternativa.it/wordpress/lorecchio-verde-di-gianni-rodari/
(cliccare qui sopra)

Le notizie, gli appuntamenti, gli spettacoli...

 

 cliccare qui sotto

http://www.stampalternativa.it/libri/978-88-6222-187-0/stefano-panzarasa/l-orecchio-verde-di-gianni.html


  
www.cucinaecozoica.com  Sito sorella - CUCINA ECOZOICA - Cucina vegana e crudista ecopacifista al ritmo delle stagioni. (Cliccare a sinistra della scritta "Sito sorella" se il link non appare)
Prossimi appuntamenti per la presentazione/spettacolo del libro “L’orecchio verde di Gianni Rodari”

Sabato 5 Maggio a Roma due appuntamenti:

Biblioteca Rodari (Tor tre teste), ore 11

Libreria lettera 348, (EUR), ore 17.00

venerdì 12 e sabato 13 maggio a Treja (Macerata), incontro al Circolo Vegetariano, domenica 20 maggio a Roma a Lettere Caffé (Trastevere) con buffet rodariano biovegetariano e concerto del gruppo Insalata Sbagliata;
domenica 3 giugno a Palombara Sabina
nel giardino della bella locanda in campagna di un mio caro amico, La Locanda del Claudione, pranzo rodariano e concerto del gruppo Insalata Sbagliata;
con dolcetti vegani;

martedì 3 aprile a Roma alla scuola elementare Baiocco (quartiere Casalotti);
mercoledì 25 aprile a Vicovaro (Piazzale del cimitero);

In seguito info più dettagliate... chi è già curioso mi può scrivere a: bassavalledeltevere@alice.it

 

Stefano Panzarasa canta Gianni Rodari

 

28 gennaio - Roma, Rewind
26 febbraio - Palombara Sabina, Apriti Cofano

3 marzo, Tivoli, Libreria Fonti Sonore

6 marzo, Frascati, Scuola elementare                 

21 marzo, Roma, Biblioteca Rodari (Arbor Day - nati per leggere)

Domenica 27 Novembre – Palombara Sabina RM), Manifestazione “Apriti Cofano” (Piazzale del Campo Sportivo), ore 10-13. Con il duo acustico Marco e Mirko.
Sabato 3 Dicembre – Roma, Libreria Il Mattone (Via Bresasdola, 12 - zona Prenestina – da confermare), ore 18. Con il duo acustico Marco e Mirko.
Domenica 4 Dicembre – Bracciano (RM), ristorante vegetariano Zuccallegra, ore 18 (a seguire cena vegana - “rodariana” – prenotazioni 393.158849). Con il duo acustico Marco e Mirko. – Presenzia, Maria Teresa Ferretti Rodari.
Giovedì 8 Dicembre, Roma, Fiera della Piccola e Media Editoria (EUR, Palazzo dei Congressi, Sala Ragazzi), ore 18 – Presenziano Maria Teresa Ferretti Rodari, Vito Consoli e Mario Di Rienzo. A seguire concerto del gruppo rock rodariano Insalata Sbagliata.
Domenica 11 Dicembre (Toffia RI), Festa del Comitato Cittadino, ore 16 - concerto del gruppo rock rodariano Insalata Sbagliata.

Giovedì 22 Dicembre - presentazione spettacolo alla Scuola Elementare di Montecelio (Roma) 

Marco e Mirko – Stefano Panzarasa (voce, chitarra acustica), Roberto Capotorti (batteria, percussioni)


IInsalata Sbagliata – Stefano Panzarasa (voce, chitarra acustica), Nicola Fornari (chitarra elettrica), Luigi “Scossa” De Bonis (basso), Dario Stabile (Tastire, percussioni), Roberto Capotorti (batteria, cajun)

Stefano Panzarasa canta Gianni Rodari 

L'Orecchio Verde di Gianni Rodari - l'ecopacifismo, le poesie, la visionarietà, la pratica della fantasia e le canzoni ecologiste. A cura di Stefano Panzarasa. Prefazione di Pino Boero (con i disegni di Emanuele Luzzati e mauro Maulini)
 
+ cd (13 canzoni folk rock, punk, reggae, ballate, da una selezione dei più bei testi ecopacifisti di Gianni Rodari)
Edizioni Stampa Alternativa/Nuovi Equilibri - www.stampalternativa.it (Sezione ANTEPRIME)

Le Canzoni dell'dell'Orecchioverde" - Omaggio a Gianni Rodari poeta eco-pacifista

2011 - Miei spettacoli come solista, "Marco e Mirko" (arte di strada con Roberto Capotorti) e il gruppo Rock rodariano "Insalata Sbagliata" (con Stefano Panzarasa, voce-chitarra, Roberto Capotorti, batteria, Dario Stabile, tastiera, percussioni, Luigi "Scossa" De Bonis, basso, Nicola Fornari, chitarra)

23 ottobre - PISA BOOK FESTIVAL, ORE 16.30 Stazione Leopolda, presentazione del libro "L'Orecchio verde di Gianni Rodari" Ed. Stampa Alternativa (con Mario Piatti) e concerto del gruppo Insalata Sbagliata

25 settembre - Licenza, Giardino dei Cinque Sensi, Spettacolo di Marco e Mirko all'inaugurazione del Sentiero d'Arte

14-21-28 agosto - Licenza, Giardino dei Cinque Sensi - "Il bosco, la montagna e il cielo" spettacolo di musica e poesia con Roberto Capotorti, Annelen Josten e Mariagrazia Pelaia

17 luglio - Monteleone, Marco e Mirko (artisti di strada)

26 giugno - Palombara Sabina, Marco e Mirko a Apriti Cofano

10 giugno - Palombara Sabina e Monteflavio, Marco e Mirko e il Coro dell'Orecchio Verde di Monteflavio alle feste scolastiche

8 giugno - Festa della Poesia alla Scuola media di Tivoli (RM)

3 giugno - Marino, partecipazione alla manifestazione di piazza dedicata al Referendum sull'acqua pubblica (duo "Marco e Mirko")

29 maggio - Palombara Sabina, Marco e MirKo a Apriti Cofano (musica da strada...)

27 maggio - Cretone, Coro dell'orecchio Verde alla Festa della scuola

22 maggio - Frascati, partecipazione alla manifestazione di piazza dedicata al Referendum sull'acqua pubblica (duo con Roberto Capotorti - "Marco e Mirko")

19 maggio - Incontro su Gianni Rodari alla scuola media di Nettuno insieme a Maria Teresa Ferretti Rodari

17 maggio - Le canzoni dell'Orecchio Verde per i bambini e le bambine della Scuola Montessori di Roma al Giardino dei Cinque Sensi di Licenza

3 maggio - Licenza (RM) VI° Convegno "La parola ai Poeti e ai bambini" dedicato a Gianni Rodari con il Coro dell'Orecchio Verde della scuola elementare

23 aprile - Incontro alla Biblioteca Gianni Rodari di Tor Tre Teste, (Roma)

4 aprile - Festa della Primavera alla Locanda del Claudione

19 marzo - Roma, incontro alla scuola 175° (Lunghezza) insieme a Maria Teresa Ferretti Rodari

4 marzo - Grottaferrata, incontro con padre Alex Zanotelli e esibizione del gruppo Insalata Sbagliata con la canzone "Ricicla" dedicata a Zanotelli

2010

7 dicembre - Roma, Fiera della Piccola e Media Editoria - Le canzoni dell'Orecchio verde - Incontro poetico-musicale con Stefano Panzarasa, per bambini e bambine, genitori e insegnanti. Interverranno: Maria Teresa Ferretti Rodari, Francesco Tonucci e Mario Di Rienzo. Durante l'incontro sarà anche presentato il blog Orecchioverde dedicato a Gianni Rodari (che per quella data avrà ormai superato i 100.000 contatti). Per l'occasione sarà presentato un inedito trio musicale composto da Stefano Panzarasa (voce, chitarra ), Massimiliano Ottaviani (contrabasso) e Roberto Capotorti (batttteria, percussioni).

Alcune canzoni del cd "orecchioverde" e altre mie canzoni ecopacifiste e i video sono su:
Cliccare di seguito...www.youtube.com/orecchioverde
Il video della canzone "A river I couldn't find" di James Koller, dedicata a Silvia Irti (traduzione sul post del 6/11/2010) - cliccare sotto
Quest'anno, il 2010 è la ricorrenza della scomparsa del grande poeta Gianni Rodari, potete contattarmi per il mio spettacolo di canzoni eco-pacifiste: Le canzoni dell'Orecchioverde tratte dalle sue poesie e filastrocche.
E per mangiare insieme vegetariano o vegano ci si può incontrare alla Locanda del Claudione cliccare di seguito... http://www.ilcannocchiale.it/member/blog/post/postfck.aspx?post=2357875
Per il sito della locanda cliccare di seguito... www.comunicazioneglobale.eu

 

 Omaggio a Gianni Rodari - orecchioverde - cd con 13 canzoni eco-pacifiste da poesie e filastrocche di Gianni Rodari. Voce: Stefano Panzarasa e arrangiamenti di William Urbinati e Roberto D'Ambrosio. Per richiederlo, info a: (cliccare di seguito) bassavalledeltevere@alice.it o anche sul sito: lasabinaonline.it Il cd si può troare anche a Roma a "La Chiave", Largo Argentina (L.go delle Stimmate), a Monterotondo (RM) a "Emporio Naturale", Via Garibaldi, 24 (Centro storico) e a Osteria Nuova (RI) all'erboristeria "Il nome della Rosa", Centro Commerciale La Piazzetta. www.myspace.com/orecchioverde

Ho visto anche delle vongole felici... il mio articolo
in favore degli animali: (cliccare di seguito) 
http://forum.promiseland.it/viewtopic.php?f=5&t=33936#p270469

Spettacoli dove ascoltare le mie canzoni.

In musica poesie e filastrocche eco-pacifiste di Gianni Rodari.

 In ricordo di Gianni Rodari

 

 Domenica 18 aprile, Selci, Sagra del Fallone

Venerdì 23 aprile, alla biblioteca Rodari di Tor Tre Teste (Roma), ore 10.00, passeggiata musicale nel parco pubblico e presentazione del video "Lo zampognaro" di Julien Panzarasa tratto dall'omonima canzone del CD "orecchioverde".

Venerdì 5 maggio, ala scuola Mazzini di Roma, ore 10.00, incontro-spettacolo insieme a Maria Teresa Ferretti Rodari.

15 maggio - La notte dei Musei, spettacolo alla Facoltà di Geologia

Mercoledì 21 maggio, alla scuola elementare di Licenza (RM) nel Parco dei Monti Lucretili, ore 10, si terrà il V° Convegno "La parola ai Poeti e ai Bambini" dedicato a Gianni Rodari, ospited'onore Maria Teresa Ferretti Rodari.

Maggio (data da definire), incontro-spettacolo a Nettuno alla scuola S. Giacomo.


 19 marzo a Lunghezza (RM) ore 10 scuola elementare S. Vittorino, Via Fosso dell'Osa

17 marzo a Sabaudia, workshop Equilibri Naturali

7 marzo a Roma (Teatro Vittoria, Testaccio, ore 20.30)

29 gennaio a Terracine (la mattina) Istituto Professionale "Filosi"

23 gennaio - incontro all'Auditorium di Roma nell'ambito della Festa dei Parchi

 

 

 

10 dicembre al teatro di Poggio Moiano "Performance rodariana" L'insalata sbagliata" con degustazione per tutti...

11 ottobre alla Locanda del Claudione (Palombara Sabina)

10 agosto a Licenza: CARPE NOCTEM

Laboratorio itinerante dell'Orecchio Verde

5 luglio e 9 agosto - Roma, Castel S. Angelo, ore 9.00: Invito alla lettura (spazio F.I.E.)

I quadri di Giorgio Porcelli dedicati ai Monti Lucretili

Web Gallery sul sito: lasabinaonline.it

Spettacolo dedicato a Gianni Rodari - Le canzoni ecologiste dell'orecchio Verde

Licenza, 29 maggio 2009, ore 10, scuola media

Convegno: La parola ai bambini e ai poeti (dedicato a Gianni Rodari)

30 marzo, ore 10.30- Festival La Torta in Cielo (dedicato a Gianni Rodari) alla Fiera Vieni in Provincia (insieme al Parco dei Monti Lucretili), Roma, Galoppatoio di Villa Borghese
Abbazia di Farfa (RI)
21 marzo, ore 17.30
Convegno su Ecologia e Spiritualità
Oltre a cantare farò un intervento sul pensiero di Teilhard de Chardin, Thomas Berry e il Manifesto dell'Era Ecozoica per parlare di ecoteologia e bioregionalismo.
Calcata (VT) - Palazzo Baronale
5 aprile, oe 15.30
Fiera delle Arti Creative
Presentazione cantata del cd "orecchioverde"
Nella mattinata, passeggiata nel Parco della Valle del Fiume Treja.
Info; Paolo D'Arpini  0761.587200
circolovegetariano@gmail.com
Martedì 6 gennaio 2008
Befana per gli animali, le bambine e i bambini.
Nella splendida cornice del Parco della Valle del Treja, a Calcata (VT), la mattina passeggiata nel bosco e lungo le rive del fiume per saziare gli animali e il pomeriggio dalle bambine e i bambini del paese con le canzoni dell'Orecchio Verde di Stefano Panzarasa (Centro Visita del Parco, ore 15 - centro storico). Info 0761.587200.
Il grande Coro dell'Orecchio Verde
La mattina del 20 novembre a Roma, in Campidoglio, in occasione della giornata finale del Premio Rodari-Città di Roma, dal Parco dei Monti Lucretili arriveranno oltre 200 bambine e bambini delle scuole di Palombara Sabina, Licenza, Poggio Moiano, Montelibretti e Borgo S. Maria per un grande Coro dell'Orecchio Verde che si esibirà per la prima volta alla presenza della Signora Maria Teresa Ferretti Rodari, delle Autorità, e dei vincitori del premio.
Sabato 22 novembre, alle ore 11.00, il gruppo Orecchio Verde suonerà ancora a Roma alla Biblioteca Rodari di Tor Tre Teste.

La Canzone dell'Orecchio Verde
di Gianni Rodari

9 dicembre, Roma - Palazzo dei Congressi (EUR)
Presentazione del Premio Rodari - Città di Roma
Fiera Più Libri, Più Liberi
Spettacolo dell'Orecchio Verde, ore 12.00

13  maggio - Parco dei Monti Lucretili 
Orvinio (ore 10, loc. Pratarelle) - Accessibile..Naturalmente
Festa con il Gruppo Orecchio Verde 
11 maggio - Licenza (ore 10, Scuola Elementare)
Convegno bambini e poeti con il Coro dell'Orecchio Verde 
6 maggio - Parco dei Monti Lucretili 
Ore 10 a Civitella di Licenza
Escursione al Casale De Amicis
 


Il gruppo Orecchio Verde (nella foto: Stefano Panzarasa, Giuseppina Lodovisi e Roberto Pietrosanti)
27aprile - Licenza, ore 13
Scuola Elementare con il Gruppo Orecchio Verde
21 aprile - Montefalco, ore 15
Rovine del Borgo Medioevale
20 aprile - Roma, ore 11
Park Life (Coro Orecchio Verde)
17 aprile - Licenza, ore 13
Scuola Elementare
2 aprile - Montelibretti, ore 10
Mercato Comunale
25 marzo, Calcata, ore 15
Fiera delle Arti Creative
al Palazzo Baronale (Centro Storico) 
5 marzo, Comune di Cerveteri, sala consiliare, ore 9.30
Presentazione del libro: La Palude di Torre Flavia

28 febbraio, Comune di Ladispoli, sala consiliare, ore 9.30
Presentazione del libro: La Palude di Torre Flavia
18 febbraio, Villa Lina Bio-officina (VT), ore 15. 
Festa del Maiale
Natale 2006 - "Tour" dell'Orecchio Verde

Il Coro dell'Orecchio Verde di Licenza
Nelle scuole del Parco dei Monti Lucretili insieme a me si esibiranno le bambine e i bambini dei Cori dell'Orecchio Verde di:
-Borgo S. Maria di Montelibretti
(mercoledì 20, ore 14.30 presso il Centro Anziani);
- Licenza (giovedì 21, ore 10,00 presso la Scuola Elementare -foto);
- Moricone (venerdì 22, ore 10.00 presso la palestra della Scuola Media).
Martedì 19 dicembre: La Canzone dell'Orecchio Verde
alla presentazione del libro: La Palude di Torre Flavia. Palazzo Valentini (Piazza Venezia - Roma) ore 9.30.

A Selci (RI) insieme ai quadri di Giorgio Porcelli

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

8 dicembre, Villa Lina Biofficina - Ronciglione (VT). Intera giornata.
Incontro: Simbologia e messaggio degli alberi

Info: 0761.627857


26 novembre, Calcata (VT) - Ass. Il Granarone, ore 15.30
Incontro: Il senso della vita (arte, natura, spiritualità, società, politica, economia) 13 novembre, Cantalice (RI) - Scuola Elementare, ore 15.00
Una bella festa alla scuola con le canzoni dell'Orecchio Verde
8 ottobre, Lavagna (GE) - Biblioteca Comunale, ore 11.00
Intervento astrologico-musicale al XIII Convegno di Studi Astrologici:
"La luna bambina: fantasie, poetiche, musicali e astrologiche in Gianni Rodari"
11 settembre, Moricone (RI) - Piazza del Comune, ore 17.30
Spettacolo: Le Canzoni dell'Orecchio Verde"
6 settembre, Cantalupo (RI) - Centro Storico, ore 21
Spettacolo: "Buon anno ai gatti"
8 giugno, Moricone - Scuola Elementare, ore 12
Spettacolo del Coro dell'Orecchio Verde di Moricone
9 giugno, Licenza - Scuola Elementare, ore 12
Spettacolo del Coro dell'Orecchio Verde di Licenza
21 maggio, Moricone - Centro storico
Piazza della Fontanella
20 maggio, Palombara Sabina - Terme di Cretone
Festa del Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili
12 maggio, Borgo S. Maria (Montelibretti)
Incontro con Maria Teresa Ferretti Rodari alla Scuola Elementare
5,6,7 maggio, Avalon (Pistoia), Comunità degli Elfi del Gran Burrone
Incontro della Rete Bioregionale Italiana
27 aprile, Marcellina - Borgo S. Maria di Montelibretti (RM)
28 aprile, Licenza (RM)
29 aprile, Calcata (VT)
26 aprile, Roma - Bibl. Flaiano
Al seguito del poeta americano Jim Koller
17 aprile, Montorio Romano
Manifestazione contro le privatizzazioni delle acque pubbliche
7 aprile 2006, Toffia (RI)
Festa pre-elettorale, pomeriggio-sera
14 marzo 2006, Roma
"Corre il furetto", Chiesa Madonna del Bambin Gesù, Trastevere
Insieme al Coro dell'Orecchio Verde dei bambini di Licenza
16 dicembre, Roma
Inaugurazione Biblioteca Borromeo (Primavalle)
11 dicembre, Moricone "Sapori d'Autunno"
Via dei Portici, 39 (Centro Storico - tutto il pomeriggio)

Sto cantando...




 

 


 

 

 

No - una mia canzone contro la guerra
La Rete Bioregionale Italiana ha attivato un suo blog su Il Cannocchiale che si chiama: retebioregionale

Quaderni di vita bioregionale
Info sul post del 14 luglio 2006

 

 Natale 2010

(...) mi ha fatto molto piacere conoscerla e ascoltarla (...): davvero è riuscito nelle canzoni a rendere benissimo anche nel ritmo le idee di Gianni che, come ogni concetto profondo, erano chiare, leggere, spumeggianti. La lettura di Rodari in chiave ecologista è sicuramente intrigante... (Pino Boero)

 

15 luglio-15 agosto - Capracotta (IS), Mese di animazione dedicato a Gianni Rodari "La torta in cielo" con musica, poesia, disegno, favole...

3 giugno - Marcellina, Giornata del Gioco

24 aprile - Teatro delle Palline (Roma, S. Lorenzo), incontro su Marija Gimbutas e la Civiltà dell'Antica Europa

1 aprile - Calcata, Fiera delle Arti Creative

 

 

 

2009

 

 
L'Orecchio Verde di Gianni Rodari - l'ecopacifismo, le poesie, la visionarietà, la pratica della fantasia e le canzoni ecologiste. A cura di Stefano Panzarasa. Prefazione di Pino Boero (con i disegni di Emanuele Luzzati e Mauro Maulini)
+ cd (13 canzoni folk rock, punk, reggae, ballate, da una selezione dei più bei testi ecopacifisti di Gianni Rodari)
Edizioni Stampa Alternativa/Nuovi Equilibri
 
Le Canzoni dell'dell'Orecchioverde" - Omaggio a Gianni Rodari poeta eco-pacifista
 

 

23 ottobre - PISA BOOK FESTIVAL, ORE 16.30 - Stazione Leopolda, presentazione del libro "L'Orecchio verde di Gianni Rodari" Ed. Stampa Alternativa (con Mario Piatti) e concerto del gruppo Insalata Sbagliata info www.pisabookfestival.it

 

Sabato 5 Maggio a Roma due appuntamenti:

Biblioteca Rodari (Tor tre teste), ore 11 - Libreria lettera 348, (EUR), ore 17.00

 
2 settembre 2012

Spaghetti alle vongole felici - Cucina Ecozoica

Spaghetti alle vongole felici - video

Cucina Ecozoica di MaVI - cucina vegan ecopacifista: un menù che unisce il rispetto per gli animali a quello per il Pianeta. Un video sulla Web Tv Veggie Channel.

 

http://www.veggiechannel.com/IT/3/92e6a507-56e3-46ee-bf79-102552151b81/Spaghetti_alle_vongole_felici.aspx

www.veggiechannel.com
MaVi - www.cucinaecozoica.it

 


3 agosto 2012

Cucina ecozoica ecopacifista e vegana

 Cucina ecozoica

Cucina vegan e oltre: un menu che unisce il rispetto per gli animali a quello per il Pianeta.
di MaVi - www.cucinaecozoica.it

Finalmente il videoclip degli Spaghetti alle vongole felici in Veggie Channel, la TV vegana sul Web.
Si può vedere su www.veggiechannel.com

http://www.veggiechannel.com/IT/3/92e6a507-56e3-46ee-bf79-102552151b81/Spaghetti_alle_vongole_felici.aspx

La Cucina Ecozoica sulla rivista AAM Terra Nuova (numero di Giugno 2012)

http://www.aamterranuova.it/Novita-dal-mondo-Terra-Nuova/Cucina-ecozoica#.T_1DAvn3_-I.facebook


http://www.cucinaecozoica.it/cucina-ecozoica/pappardelle-di-carota-e-zucchina-al-raw-gu.php

 Nella cucina ecozoica vi è una consapevolezza al contempo etica, ecologista e salutistica. La cucina vegan è chiaramente quella che più si avvicina a questo obiettivo, dato che esclude la sofferenza animale. Ma la scelta vegan va sempre inserita all’interno della visione ecozoica, includendo quindi:

- il rispetto dei cicli naturali con la scelta di prodotti di stagione;
- il consumo di prodotti provenienti da agricoltura biologica, biodinamica, sinergica e di permacultura a km zero;
- menu basati sulla tradizione vegan locale e contadina;
- la riscoperta delle erbe selvatiche e delle antiche colture dimenticate e in disuso;
- l’autoproduzione.

Per la maggior parte delle persone che scelgono uno stile di vita vegan tutti questi elementi non saranno che una naturale conseguenza. In ogni caso una cosa di cui non ci si deve assolutamente privare è... la gioia di mangiare! Quindi spazio alla sperimentazione e alla fantasia per recuperare sapori «perduti», al fine di non utilizzare sempre solo tofu e seitan.
Nel numero di Giugno 2012 del mensile Terra Nuova vi proponiamo un piccolo menu ecozoico, in cui si inizia sempre con una bella porzione di frutta (di un solo tipo), si prosegue con un piatto di verdura cruda e poi infine le pietanze cotte.Le ricette,con foto a colori e spiegazioni dettagliate, pubblicate nell'articolo:

- Pappardelle di carota e zucchina al raw-gù
- Spaghetti alle vongole felici
- Parmigiana ecozoica

Trovate la versione completa dell'articolo "Cucina ecozoica" nel numero di Giugno 2012 del mensile Terra Nuova, disponibile anche come ebook.
Queste e tante altre ricette ecozoiche sono contenute anche nel sito www.cucunaecozoica.it

Buon appetito con le vongole felici...!

Le foto di MaVi e degli Spaghetti alle vongole felici sono di www.veggiechannel.com
 


3 settembre 2011

Peter Berg, Gianni Rodari e la cucina ecozoica...

Peter Berg, Gianni Rodari e il primo sito modiale di cucina ecozoica

In questi giorni sono accaduti fatti straordinari, quello non bello riguarda la scomparsa dell'amico americano Peter Berg (ma rimarrà sempre nel mio cuore), Poi l'imminente uscita del mio libro "L'Orecchio Verde di Gianni Rodari" e infine la notizia, anch'essa arrivata dall'America, del riconoscimento del sito di Mariagrazia www.cucinaecozoica.it come primo sito mondiale di cucina ecozoica...

Il 26 luglio scorso Peter Berg ci ha lasciato, aveva 75 anni, grande persona del mondo Hippy prima (Movimento The Diggers) e poi ecologista, aveva fondato negli anni 70 il Movimento Bioregionale come unione tra gli umani, la natura e il mondo vivene e non vivente.

 

"Il bioregionalismo è l'arte di vivere in un luogo in armonia con la natura", questa frase di sintesi mi venne un giorno in mente dopo aver avuto la fortuna di incontrare di persona Peter e organizzare una conferenza per lui e la sua compagna Judy Goldhft a Palombara Sabina nel 1996...  La presentazione del libro che segue, un libro ecopacifista e la pratica di vita quotidina in cucina sono delle belle dediche che faccio a Peter...

L'Orecchio Verde di Gianni Rodari L'ECOPACIFISMO, le poesie, la visionarietà, la pratica della fantasia e le canzoni ecologiste. Prefazione di Pino Boero + cd  di canzoni rodariane ecopacifiste punk, rock, reggae, folk...
Edizioni Stampa Alternativa/Nuovi Equilibri
Del libro darò più avanti ampie notizie, intanto chi vuole può andare sul sito di Stampa Alternativa e prenotarlo con un bello sconto... La canzone dell'Orecchio verde che apre il mio blog è una delle tredici canzoni del cd.

CESMonthlyMusings

August 2011

(Published August 31, 2011)

Infine, proprio in inglese come è stata pubblicata, la notizia riguardante il sito di Mariagrazia sulla cucina ecopacifista, sana, rispettosa dei prodotti locali e biologici e dei ritmi delle stagioni, la cucina che ormai amiamo chiamare "Ecozoica" in onore dell'ideatore, mistico, visionario ed ecologista, Thomas Berry (alla cui memoria è dedicato il Centro di Studi Ecozoici in America dove lui aveva vissuto...)

 

NEWS

World’s First Ecozoic Cuisine Website

Mariagrazia Pelaia of Italy and two of her friends

have established the world’s first ecozoic

cuisine website, www.cucinaecozoica.it

Try this dish, “Ecozoic Matriciana.” Here’s the

description from the website: “This is cult Roman

cuisine (matriciana noodles), ecozoically veganized!

The aim is to save the pink creature vulgarly called

swine in a caring new ecozoic world!”

The purpose of the website is captured in a comment

by Stefano Panzaraza on what the founders are about:

All days we try to save Mother Earth with ecozoic

cuisine…

Thanks to Thomas Berry and his fantastic and

ecological vision!

Hope is also in the kitchen…

 

 

 

Ecco la Matriciana ecozoica... http://www.cucinaecozoica.it/cucina-ecozoica/matriciana-o-amatriciana-ecozoica.php

 

Center for Ecozoic Studies

2516 Winningham Drive

Chapel Hill, NC 27516

919-942-4358 (phone and fax)

ecozoic@mindspring.com

www.ecozoicstudies.org

 

E allora… Buon appetito! La speranza è anche in cucina...

Stefano Panzarasa

 


14 maggio 2011

Cucina ecozoica ecopacifista e vegana

Cucina ecozoica
La consapevolezza ecologista a tavola!


http://www.cucinaecozoica.it/cucina-ecozoica/ricotta-ecozoica-della-pecora-nera.php

in attesa di inserire il reportage sul convegno dedicato a Gianni Rodari ecco per il fine settimana due piatti di cucina ecozoica realizzati magistralmente da Mariagrazia (MaVi), la Ricotta ecozoica della pecora nera e da Mimì i Ravioli arsi selvatici e che si possono vedere (e magari gustare...) dal loro sito www.cucinaecozoica.it


http://www.cucinaecozoica.it/cucina-ecozoica/ravioli-arsi-selvatici.php


29 giugno 2010

J. Safran Foer - Se niente importa

La recensione di un libro molto importante tratta dall'ultimo numero dei Quaderni di vita bioregionale (www.retebioregionale.ilcannocchiale.it)

 

Jonathan Safran Foer

Se niente importa

Perché uccidiamo gli animali?

Edizioni Guanda, pgg. 363

 

No, quel bravo signore

di Novara o di Patti

sl ostinava, - Niente affatto!

lo voglio dare ai gatti.

Voglio andare con pazienza

da Siracusa a Belluno

a fare gli auguri a quelli

a cui non li fa nessuno.

(Gianni Rodari, da “Buon anno ai gatti)

 

Queste parole del poeta Gianni Rodari, ispirate alla solidarietà con gli animali, introducono bene, secondo me, la recensione del libro di J.S. Foer “Se niente importa”, una interessante riflessione sul perché mangiamo la carne senza preoccuparci del dolore degli animali, della sensibilità di chi è inerme e “senza voce” ma anche e soprattutto, sulle condizioni terribili con cui vengono trattati gli animali negli allevamenti industriali, veri e propri luoghi di crimine contro la vita.

Il libro è anche interessante perché è lo stesso autore che si mette in gioco, racconta la sua vita, le sue ricerche (tutte ben documentate) e quindi il perché della sua scelta (dopo la nascita del figlio) vegetariana e vegana come scelta obbligata nel suo sentirsi ambientalista e difensore dei diritti degli animali.

Foer da anche voce agli amici e amiche che ha voluto incontrare durante le sue ricerche, persone particolari che lui definisce “eroi” perché allevano gli animali, in questo mondo senza pietà, cercando di fargli vivere una vita felice e uccidendoli alla fine causando loro il minimo dolore possibile.

Così ecco il creatore di una rete di fattorie sostenibili, un’allevatrice vegetariana, persino un vegano costruttore di mattatoi mobili per evitare che gli animali allevati con cura finiscano trattati malissimo nei mattatoi ordinari… Ma rimane il fatto che comunque anche loro alla fine gli animali li uccidono come gli altri e milioni di persone, senza porsi tante domande e senza che ce ne sia un vero bisogno alimentare (almeno nei paesi di stampo occidentale), continuano a mangiarli…

Foer invece le domande se le pone e a volte anche in modo leggero e ironico ma il finale è sempre lo stesso, sappiamo tutto, sappiamo che eticamente, ecologicamente, economicamente, politicamente e socialmente gli animali non dovremmo ucciderli ma perché continuiamo a farlo? Per tradizione? Per il “buon sapore” della loro carne?

E allora perché non mangiamo i cani che prolificano così tanto e a volte sono anche un problema? Comunque per chi volesse provare Foer pubblica, con grande senso dell'ironia, una ricetta tailandese per cucinare (dopo averlo ucciso, ovviamente) un cane di media taglia e a giudicare con occhi e palato da onnivori sembrerebbe un piatto veramente gustoso…

E’ giusto dunque per tradizione continuare una pratica che sa tanto di guerra, di strage di esseri innocenti? Anche uccidere la moglie adultera era possibile fino a poco tempo fa, come pure tenere degli schiavi (e c’erano alcuni schiavisti sensibili che cercavano di farli vivere bene…). Ma la tradizione Foer pensa che non sia immutabile, forse è anche tradizione che le cose prima o poi cambino…

Ma Foer pensa anche a chi ha bisogno di cose forti per prendere coscienza di quello che facciamo agli animali (specialmente nei mattatoi industriali). Nelle sue ricerche ha trovato un’infinità di terribili reportage fatti da giornalisti indipendenti, e quindi molte pagine, tremende, sono dedicate alle descrizioni di come si uccide un animale con scariche elettriche, bastonate, coltelli, eccetera e senza che quel poco di regole che ci sono siano rispettate; spesso i sistemi che si usano per tramortire gli animali prima di ucciderli non funzionano bene o per niente, anzi sembra proprio che la cattiveria e il sadismo umani qui abbiano il loro culmine (ci si era già arrivati diverse volte contro noi stessi come con i nazisti contro gli ebrei…).

E magari i lavoratori dei mattatoi sono anche buoni padri di famiglia che dopo aver ucciso, massacrato, torturato decine di animali al giorno, tornano a casa convinti del loro mestiere (ma c’è anche per fortuna tra loro chi le domande se le pone…). Uno fra tutti, il racconto dell’operaio che sadicamente prima di uccidere, cioè sgozzare, un maiale con un coltello affilatissimo gli taglia una fetta di naso “come una pezzo di mortadella”, poi gli ci mette del sale sopra, poi il sale glielo mette anche “su per il culo”, poi vede l’animale impazzire dal dolore…

Quante cose come questa bisogna sapere per smettere di mangiare carne? Ne basta una, due, dieci, cento…? Martin Luther King, ricorda infine Foer, diceva che prima o poi bisogna prendere una decisione anche se non è conveniente o popolare, prima o poi bisogna seguire ciò che la coscienza indica come giusto.

Per gli scettici irriducibili alla fine del libro ci sono una bibliografia, note scientifiche e indice analitico di ben 74 pagine… A buon rendere, se qualcosa importa

E per finire ancora le parole di un poeta.

 

Quando gli animali vengono a noi

       chiedendo il nostro aiuto

       capiremo cosa ci stanno dicendo?

                  (…)

                  Quando il pianeta stesso

       viene cantando nei nostri sogni

       sapremo svegliarci e agire?

 

Gary Lawless

  

Nota 1: Ora non sapete più cosa mangiare e vi state chiedendo come farete per cena? Niente paura esistono migliaia di ricette eco-pacifiste, ecozoiche e cruelty free per tutti i gusti. Molte le potete trovare su www.veganblog.it o su altri siti e blog vegetariani e vegani…

 

Nota 2: Una magia sta per farvi diventare un tacchino (o una tacchina), ma potete scegliere, diventare un tacchino selvatico, vivere molti anni libero nella foresta (anche 12 anni), trovarvi una compagna, fare figli, vivere le avventure entusiasmanti della selvaticità, ma anche essere possibile preda di qualche rapace, finire nel suo stomaco…

Oppure (scartiamo ovviamente gli allevamenti industriali, altrimenti non è più un bel gioco), vivere comodo e felice in una eco-fattoria insieme ad umani gentili che vi tratteranno con amore e vi daranno anche un bel nome, salvo poi però uccidervi ma senza farvi tanto male, solo quando (negli allevamenti industriali sono 140 giorni per i maschi e 100 giorni per le femmine) vi sarete ingrassati abbastanza…  

… Ogni scelta merita rispetto.

 

Stefano Panzarasa


16 ottobre 2009

Locanda del Claudione - Un pranzo vegetariano e vegano dedicato a Gianni Rodari

Bambine e bambini ecopacifisti con Gianni Rodari e Jim Koller alla...
Locanda del Claudione

Una bella domenica in campagna a Palombara Sabina dall'amico Claudione.

Bambine, bambini, adulti, anziani, tante persone insieme in un bel posto, dove chi vuole può mangiare vegetariano e vegano, insieme alle poesie ecologiste di Gianni Rodari e Jim Koller, le mie canzoni e "L'insalata sbagliata" di Gianni Rodari (la ricetta è nella filastrocca) che è stata veramente e magistralmente preparata da Mariagrazia e Alice, in seguito dimostratasi anche una bravissima cantante e io le ho cantato anche la canzone dell'insalata...
Almeno per qualche ora in un piccolo posto del pianeta, la consapevolezza ecologica ha potuto dimostrare tutta la sua "bellezza".                                                                                   
Per arrivare alla Locanda del Claudione telefonare: 0774-615099 - 335-7692006

www.comunicazioneglobale.eu

Ecco il resoconto fotografico...
Stefano Panzarasa























Mantieni la semplicità: fa che la tua vita
Sia fatta di cose semplici, di ciò che ti serve.
Tieni la tua attenzione su quello che devi fare.
Sentirai quello che devi sentire.
Vai avanti fin dove devi andare (...)
James Koller, tratta da "Hombre" in "La Canzone della Volpe".



La canzone-insalata...
"(...) Metteteci  l'indivia,
la lattuga, la riccetta,
il sedano, la cicoria,
due foglie di rughetta,
un mezzo pomodoro,
cipolla se ce n'è
portate l'olio e il sale,
la condirò da me. (...)
Indicazioni per un "pranzo vegetariano" del Prof. Grammaticus, tratte da "L'insalata sbagliata" di Gianni Rodari.








3 ottobre 2009

Settimana vegetariana mondiale

 Cari amici, amiche e simpatizzanti di Orecchioverde
appoggiamo questa iniziativa riducendo il consumo di carne almeno per una settimana, personalmente sono convinto che sia una ottima pratica quotidiana per dare la mano al pianeta e far soffrire di meno qualche povero essere che ha avuto solo la sortuna di nascere nel corpo sbagliato... E poi ecco il mio primo piatto vegano, gli Spaghetti alle vongole felici...!
Stefano Panzarasa

Settimana Vegetariana Mondiale
    
Dall’1 al 7 ottobre si svolgerà la “Settimana Vegetariana Mondiale”: si tratta di una sette giorni che vedrà, in giro per il mondo, numerosi eventi e manifestazioni in onore del vegeterian life-style. La scelta di dedicare l’intera settimana che va dall’1 al 7 ottobre al vegetarismo non è casuale: il primo ottobre è infatti da anni la “Giornata Vegetariana mondiale”, il 2 ottobre è la “Giornata della Non-violenza” mentre il 4 ottobre è la “Giornata Mondiale per gli Animali”. La settimana vegetariana sarà un vero e proprio work in progress dato che chiunque voglia aderire può, autonomamente o in maniera coordinata, organizzare iniziative che abbiano come scopo principale la diffusione e la spiegazione della scelta vegetariana.
    Sul sito
Vegetarianweek.org si invitano infatti tutte le associazioni e le singole persone che si identificano nel vegetarismo, ovvero in quella forma di alimentazione che esclude il consumo di alcuni alimenti ricavati dagli animali (o nella sua versione più estrema, il veganismo, che esclude anche latte, latticini, uova e derivati, nonché l’acquisto e l’uso di prodotti ottenuti da animali), a diffondere materiale informativo in più città del mondo e possibilmente in contemporanea, per dare un maggiore impatto all’iniziativa. La manifestazione internazionale più importante della settimana vegetariana sarà un sit-in informativo in occasione della quale ci sarà un’intensa distribuzione di brochure, una mostra fotografica e l’offerta di assaggi gratuiti di cibi vegetariani e vegani.
    Il testimonial dell’evento è lo scrittore John Robbins il quale, da convinto vegetariano, dichiara:
”Niente di quello che gli esseri umani possono fare in prima persona per diminuire il proprio impatto sull’ambiente è più efficace di una drastica diminuzione del consumo di carne. Se applicato da molte persone, l’impatto di un tale cambiamento sulla produzione di gas serra sarebbe fenomenale, sarebbe un enorme passo avanti per ridurre la minaccia del riscaldamento globale”. 
    La relazione tra la produzione di carne dal bestiame e l’aumento dei gas serra è ormai un dato accertato da svariate ricerche internazionali: il 18%dell’effetto serra sarebbe causato dalla sovrapproduzione e dal sovraconsumo di carne. Una ricerca Fao del 2008 ha inoltre dimostrato che il bestiame influisce sull’effetto serra in misura maggiore rispetto ai trasporti, ammonendo sul fatto che continuando con questo ritmo di consumi la produzione di carne raddoppierà entro il 2050 se la popolazione non varierà tipo di alimentazione. Una scelta vegetariana, anche solo a periodi, può quindi essere benefica per l’ambiente diminuendo il nostro impatto ambientale sulla terra. Ma eliminare alimenti animali genera anche benefici al nostro organismo: ridurre o eliminare il consumo di prodotti animali e aumentando di conseguenza i cereali, legumi, verdura e frutta riduce il rischio di contrarre malattie cardiache, vari tipi di cancro, e può salvarci dalle malattie croniche degenerative, di cui oggi si muore. Senza ovviamente tralasciare il risparmio delle sofferenze a cui vengono sottoposti gli animali.
(Testo di Alessandro Ingegno http://yeslife.it )
Nella foto: da una ricetta di Mariagrazia, "Spaghetti alle vongole felici", qui sostituiti da me con le linguine. Quelle che sembrano vongole in realtà sono pistacchi, le vongole rimaste "felici" nella sabbia ringraziano...
http://www.veganblog.it/2009/07/09/spaghetti-alle-vongole-felici/
Stefano Panzarasa



 

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